淨化自己淨化世間

 

台東何班長是我敬佩的一位有機農友，他從事有機農業已經二十多年，是台灣非常早期的投入者，為人真誠樸實，實實在在，而且堅持有機，不計名利，這種精神實在令我們都非常的感佩。

何班長種的有機水果，水蜜桃、鳳梨、柿子等，我們都會固定幫他推薦，我們也有很多客人很喜歡他種的這些有機水果。

今年的有機鳳梨已經成熟了，他的鳳梨我們過去已經幫他推薦兩年的時間了，吃過的朋友都稱讚不已。

一般的鳳梨，非有機栽培的，我吃不大慣，雖然很甜，但那種甜，甜得很不自然，跟小時候吃的鳳梨不一樣，吃多舌頭都會有割傷的感覺。

何班長的有機鳳梨，真像我小時候吃的那樣，有酸酸甜甜的味道，鳳梨本來就該酸啊，本來的味道就是本來的味道，一般的鳳梨，為了要好吃，弄得很不自然，一般人喜歡吃甜的，但甜的不自然，吃起來也覺得奇怪！

我吃何班長的鳳梨，吃多也不會覺得刮舌頭。

這是有機栽培，沒有農藥的憂慮，將有機鳳梨的皮切下來以後，另外煮湯，煮成的鳳梨水，一煮、再煮還是很好吃。

往年吃過的朋友，好多位一直在問：鳳梨來了沒？看著外面一般的鳳梨已經上市，奇怪，為何何班長的鳳梨還沒有上市？

何班長堅持有機栽培，堅持"在欉黃"，有機栽培的不用藥，所以熟成也比較慢，很多農友為了趕上市，搶市場，放藥催熟。大自然有他該有的時間，何時有就何時有，秧苗助長也不見得好！遠離自然，人類就要受災殃！我想我們還是回歸自然的好！

 

 

 

 

 

 

從人間福報讀到這篇報導，"大象畫大象，真像！"真是讚歎不已！

一隻泰國的大象，很有繪畫天賦，竟然看著他的同伴，就畫出一隻大象，而且還畫出鼻子抓著一朵花，看這這照片，真的不敢相信這是大象畫的，我非常的讚嘆，像這樣簡單幾筆，就勾勒出唯妙唯肖的大象圖畫來，他的神韻還有動作，簡簡單單的筆畫！說實在的，我不如他！叫我畫，我畫不出來！

我就聯想，這象會不會上輩子就是一個畫家，繪畫的本能、記憶力還在，否則怎能畫出這樣連一般人都畫不出來的畫！

動物都是有靈性的，動物也是有情的眾生，動物有很多能力是人類所不能及的，人類應該學習更尊重生命，與大自然互相合諧相處。

 

 

 

 

這是我們麻豆家鄉的特產水果：酪梨，我從小吃到大的一種水果，來台北以後就吃不到，近年因為開有機店的關係，老爸從麻豆親戚批來這些有機栽種的酪梨以及有名的麻豆文旦，才又有機會吃到我很喜歡的水果。

上個月，從麻豆送來一批酪梨，那時候還很生，現在逐漸的熟成了，撥開一看，哇！蛋黃的顏色，實在很漂亮，看起來很可口。

 

 

 

關於酪梨，我在網路上查一下資料，下面這幾篇大家可以參考

 

 

 

讀者文摘營養美食版，關於酪梨： http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/communities/food_cat.jsp?mccid=294&ccid=378

 

酪梨增強記憶力： http://home.educities.edu.tw/doggyinn/health/avacado.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

好久沒有在MSN Spaces上留資訊了，去年還經常寫，後來覺得網頁更新的速度好慢，就慢慢不在這裡寫，改到自己建立的部落格(用Word press)。

 

但後來自己建的部落格，不知怎地，竟然當機掛點！就是都無法更新文章，我也沒時間去研究為什麼，總覺得可能是Server端的問題，Server又不是我管的，我也無法進行什麼修改，就只好開始另外找部落格的新窩，後來找到Yahoo，就在YAhoo上建立一個新的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/alfred-lin，花了一些時間將以前寫的一些東西，搬過去。

 

近兩日，打開MSN mail發現有好幾位"朋友"來邀約成為朋友，這是Spaces的新功能吧！多了一個朋友清單，這倒是新的功能，我以前沒注意到，能透過這樣的機制，多認識一些新朋友，也是好事一樁。所以，就又來這裡寫寫，留一下訊息。

 

不知道這"新朋友"有何新功能？我也很好奇，如果有哪位朋友，可以指導我一下，可能會較快知道吧！

 

 

前天上課時，學員余阿姨分享說她的四叔，過去這三四十年因為做食品化工添加物，賺了很多錢，現在日子很好過。

我說：這種錢，我不敢賺，我也賺不來！

當下，我翻開我課程中分享的食品添加物的一些內容，給余阿姨看。

過去，天然的食品添加物，為了保存食物、增加食物的風味、增加食物的營養等因素，所以添加了必需的添加物，但那都是一些天然的、無害的添加物。

但現代的化工添加物，都是化學製品，吃了對身體很很多毒害，很多慢性病，科學家有很多研究，已經證實與此有關。

這種害人的錢，我不敢賺！

余阿姨說：像林老師你這種賺良心錢的，賺沒錢！醫師跟律師賺黑心錢的，就可以賺很多錢！

我說：看是賺人間的錢財，還是天上的錢財。人間的錢財，生不帶來，死不帶去。天上的錢財，永遠跟著你。人間的錢財，我不富有，天上的錢財，我很富有！

余阿姨笑著說是！